Deutsche Version siehe unten!
Az idegenforgalmi ismereteket leginkább tapasztalat útján lehet elsajátítani
A kiskunhalasi Vári Szabó István Szakképző Iskolában jelentős a vendéglátós szakemberképzés: évről évre több tucat szakács, cukrász és felszolgáló tesz eredményes szakmai vizsgát az intézményben.
A jövő vendéglátó szakemberei szakmai kirándulások során is elmélyíthetik tapasztalataikat. Ezek a kisváros értékeinek és lehetőségeinek felfedezését célozzák meg. November első heteiben Káposzta Lajos idegenforgalmi szaktanár a Vincze Vendégházba kísért el több tanulócsoportot. Itt maga a tulajdonos, Vincze István mutatta be a mintegy 20 főt befogadni tudó szálláshelyet. A vendégeket fürdőszobás szobákban és apartmanokban tudják elhelyezni. A jakuzzi és a szauna minden vendégnek rendelkezésére áll, épp ügy, mint a közös étkező és a grillterasz.
A látogatás során a menedzseri papírmunkák bemutatása sem maradhatott el, végül néhány vidám történet következett. A vendégház szakmai feldolgozása a tanórán folytatódott és pár nap múlva természetesen dolgozat zárta ezt a projektet. A folytatás a Csipke Hotel és a Kemping lesz.
Tourismus Knowhow kann durch Erfahrung erworben werden
Die Kiskunhalaser Vári-Szabó-István-Berufsschule ist stark auf die Ausbildung im Gastgewerbe ausgerichtet. Jedes Jahr legen Dutzende von Köchen, Konditoren und Kellnern ihre Prüfung ab.
Künftige Gastro-Profis können ihre Erfahrungen auch auf Fachexkursionen vertiefen. Die zielen darauf ab, Werte und Möglichkeiten einer Kleinstadt zu entdecken. In den ersten Novemberwochen begleitete Lajos Káposzta, einer der Tourismuslehrer, mehrere Schülergruppen zum Gästehaus Vincze. Hier führte der Eigentümer, István Vincze, persönlich durch die Unterkunft, die Platz für etwa 20 Personen bietet. Die Gäste können in Zimmern und Apartments mit eigenem Bad wohnen. Ein Whirlpool und eine Sauna stehen allen Gästen zur Verfügung, ebenso ein gemeinsamer Speisesaal und eine Grillterrasse.
Der Besuch umfasste eine Präsentation der Unterlagen des Managers, gefolgt von einigen lustigen Geschichten. Die professionelle Aufarbeitung des Gästehauses wurde im Klassenzimmer fortgesetzt und ein paar Tage später wurde dieses Projekt natürlich mit einem Aufsatz abgeschlossen. Fortsetzung folgt baéd im Hotel Csipke und auf dem städtischen Thermalcamping!
Lajos Káposzta – Eva-Marie Meissner
