Wildgerichte in Nadwar / Nemesnádudvar am Samstag den 01. Juni

Von

2026.05.31.

11. Internationales Wild- und Weinfestival

In diesem Jahr findet in Nemesnádudvar bereits zum elften Mal das Internationale Festival der Wildgastronomie und des Weines statt.

Es ist eine Reise,

eine Tour, wenn man so will, in die Welt des Geschmacks und der Gaumenfreuden.

Vertreter aus vielen Nationen Europas, Ungarn und Ungarn im Ausland kommen zusammen, um gemeinsam Zeit in dieser schnelllebigen und widersprüchlichen Welt zu verbringen. Ein paar Stunden, in denen es keine Rolle spielt, woher man kommt!

Alles, was hier zählt, sind ausgezeichnete Wildgerichte, guter Wein, informelle Gespräche, Musik und Freundschaft!

Samstag, den 06. Juni 2026

Nemesnádudvar Weinkeller, Máriavölgye Kellerzentrum

Das Programm:

11:00 Uhr Eröffnung

11:20 Uhr St. Hubertus Messe

12:10 Auftritt des ungarndeutschen Kulturensambles von Nadwar

Der örtliche Weinritterorden „Sankt Michael“ stellt sich vor

12:30 – 20:00 Gastronomischer Rundgang mit 10 Verkostungspunkten

14.00-18.00 Bogenschützen

17.00 Falkenvorführung in der Mitte der Kellerreihe

18:00 Jagdhundevorführung in der Mitte der Kellerreihe

20:30 Uhr Fortsetzung der Programme auf der Bühne und auf dem Platz vor dem Restaurant: Musikanten, Humoristen, DJ, Party in der Nacht

21:30 Verleihung der Preise für „Bestes Essen“, „Bester Winzer“ und „Beste Band“ auf der Grundlage der Stimmen der Voll- und Standardkarteninhaber. Sie können Ihre Stimme auf der Rückseite Ihres Eintrittskartenblocks abgeben, den Sie bis 20:00 Uhr am Informationstisch oder in der Verkostungsbox an den Verkostungspunkten abgeben können. Unter den Wählern werden 3 Weine verlost.

Was bieten wir unseren Gästen an diesem Tag sonst noch?

Jagdausstellung in der Bertilla-Weinvilla, wo auch für das leibliche Wohl gesorgt ist: Bratwürste, Hamburger, etc.

Gemäldeausstellung und -verkauf von László Laki

Parade der Jagdhunde an der Strecke der Tour

Pferdekutschen- und Traktorparty

Was machen wir für die Kinder?

Bogenschießen von 14:00 bis 18:00 Uhr

Was erwartet die Gäste bei der Gastrotour?

10 Verkostungspunkte mit spektakulärer Küche, Wildspezialitäten, besonderen Weinen und Live-Musik bei jedem Halt!

Teams, Gerichte, Winzer:

1. Restaurant Napforduló, Császártöltés

Im Ofen gebackene neapolitanische Pizza mit geräucherter Makrele

Weine des Weinguts Lakner / Császártöltés /

Musik: Band „Sárkánykönny“

2. Jäger aus Bácska

Wildentensuppe mit Waldpilzen

Weine des Weinguts Gruber / Nemesnádudvar / Nadwar

Musik: Schwäbische Akkordeonspieler

3. Das Team von „Horogra Akadva TV“ (Angelsendung)

Onkel Palis Lieblingsgericht: Wildschwein- oder Hirschgulasch

Weine aus dem Weinkeller von Knehr / Hajós /

Musik: Jonatan Lakatos und Róbert Kárpáti

4. Jagdverein „Nimród“ aus Felcsík / Csíkdánfalva, Siebenbürgen

Kaninchenragout mit Maisbrei

Weine des Weinguts Gábor Tóth /Nemesnádudvar/

Musik: Musiker aus Felcsík, Siebenbürgen

5. Jagdverein „Bikkmány“ aus Bükkösd

Emu-Häppchen auf Wildart, mit Rotwein-Tannenzapfen

Weine des Weinguts Engelhardt /Nemesnádudvar/

Musik: Szuli Pityu, Anita Grasics und Ferenc Korfanti

6. Weingut „Bor Bagoly“ in Nemesnádudvar

Auf kleiner Flamme geschmortes Hirsch-Chili con Carne, serviert in einem Taco und verfeinert mit Ziegenkäse

Weine aus dem Weinkeller „Bécsi“

Musik: Pamaty und seine Band

7. Jäger aus dem Süden /Vojvodina/

Auf dem Grill gebratene Hirschroulade mit der Königin der herzhaften Kuchen

Weine aus dem Weingut Melcher

Musik: Die Brüder Zemkó aus der Vojvodina

8. „Geschmacksjäger aus der Tiefe“ /Siklós und Umgebung/

Schwertfischsteak – Überraschungskuchen

Weine aus dem Weinkeller Bergmann

Musik: Mercy und Roli

9. Vereinigung der Meister der Bajai-Fischsuppe

Bajai-Fischsuppe mit Streichholz-Nudeln

Weine aus dem Weingut Kovács /Nemesnádudvar/

Musik: János Kovács und seine Band

10. Regionaljäger – Landwirtschaftsministerium

Sokác-Bohnen aus dem Köcher, zubereitet über offenem Feuer aus Rotwild

Weine aus dem Weinkeller Hollósy

Musik: Strasszer & Reali Duo

Die Portionen sind wirklich nur eine Kostprobe, es lohnt sich also, alle Stationen zu durchlaufen, um ein maximales Sättigungsgefühl zu erreichen!

Tickets sind im Internet auch zu kaufen

Sorgen Sie rechtzeitig über Ihren kulinarischen Genuss!

Klicken Sie auf die Webseite!

Alle Tickets sind zwischen 12:30 Uhr bis 20:00 Uhr einzulösen!

Weinkarte: 2 500 HUF/5 Stk.
Weinglas mit Logo: 1.900 HUF

Wie kommt man

zwischen den Stationen der gastronomischen Tour hin und her?

Zu Fuß, mit der Pferdekutsche oder mit dem Traktor entlang der Route.

Wenn Sie keine Unterkunft gebucht haben und Wein trinken möchten: Taxiservice.

Eszék-Taxi: bis zu 8 Personen kann er mitnehmen, Tel: +36 20 4401 662

Die Tickets für die Tour werden im Vorverkauf bis 600 an der Zahl im Voraus verkauft.

Tickets sind auch vor Ort erhältlich.

Das restliche Essen wird an das Kinderheim Kalocsa gespendet.

Wie kann ich da essen und trinken?

Normales und komplettes Sammelticket für Wildgerichte, bzw. Weinkostenticket

Das komplexe Sammelticket

kostet 25.000 HUF und beinhaltet einen volkstümlichen Teller mit Glas und Löffel, versehen mit dem Logo der Veranstaltung.

Damit kann man essen und trinken…

Wildgerichte in 10 Kelterhäusern
— 20 Glas Wein eben in den einzelnen Kelterhäusern (Kostprobe)

Das normale Sammelticket

kostet 23.000 HUF und beinhaltet kein Besteck. Dieser Typ von Tickets ist denjenigen zu empfehlen, die schon Stammgäste der Veranstaltung sind. Sie werden ihren Teller, Glas und Löffel von den letzten Jahren höchstwahrscheinlich mitbringen…

Damit kann man essen und trinken…